La carte

Grande diversité de plats et spécialités

• Pan con tomate et serrano
• Rabas (lanières de calamars frits)
• Friture d’éperlans
• Croquette de morue à la biscayenne
• Assiette de serrano
• Iberico
• Quesadilla et guacamole
• Filets de sardines marinés au basilic
• Lobe de foie gras mi-cuit
• Moules plancha
• Crevettes Pil Pil

• Salade de foie gras
• Salade de Chèvre chaud
• Salade basque (Brebis et Serrano)
• Salade de volaille caramélisée aux graines de sésame
• Salade d’ailleurs aux crevettes
• Salade fraicheur à la menthe
• Salade grecque à la feta et au thon
• Huitres n°2 fines de claire

Poissons à la plancha (suivant arrivage)

• Dorade à l’espagnole
• Sardines grillées
• Bar entier
• Espadon
• Steak de thon
• Merluchon pêche locale

Viandes à la plancha

• Entrecôte de 300 grammes
• Lomo de porc
• Tournedos de canard
• Pièce du boucher

Dessert

• Le tout chocolat maison
• Crème brulée
• Crème glacée au lait de brebis
• Fromage blanc et confiture de cerises noires ou miel
• Fromage de brebis  et confiture de cerises noires
• Profiteroles
• Dessert maison
• Un grand choix de coupes glacées